El queso de cabra semiduro es uno de los quesos más versátiles y deliciosos de la gastronomía española, pero también uno de los que más sufre si no se almacena correctamente. Aquí te contamos los secretos para conservarlo en perfectas condiciones.
La temperatura ideal
El queso de cabra semiduro debe conservarse entre 6 y 10 grados Celsius. El cajón de las verduras en el frigorífico suele ser el lugar ideal. Evita los cambios bruscos de temperatura y aléjalo de alimentos de olor fuerte, ya que el queso absorbe fácilmente los aromas del entorno.
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