Torta de Barro 24 meses de curación

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Notas del Maestro

Queso galardonado con 24 meses de maduración. Textura cremosa y sabor muy intenso.

Intenso y animal, con notas de leche de oveja madura, hierbas de dehesa y un toque terroso que recuerda al paisaje extremeño.

Suave

Intenso, ligeramente amargo y muy persistente. La flor del cardo actúa como coagulante dando un sabor único e inimitable.

Tipo de leche Oveja

Región Extremadura

Tiempo de curación 24 meses de curación

Corteza Fina y suave, de color beige

Artesano Quesería artesanal extremeña

Pureza de oveja Oveja merina de dehesa