Queso Manchego Artesano Reserva 12 meses

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Notas del Maestro

Queso manchego artesano elaborado con leche de oveja de raza manchega pura. 12 meses de curación en bodega natural en La Mancha.

Características del Queso Manchego Artesano Reserva 12 meses

Aroma

Intenso y elegante, con notas lácticas maduras y matices que recuerdan a frutos secos y a campo manchego. Un aroma profundo que anticipa su carácter.

Textura

Duro

Sabor

Potente y equilibrado, con un inicio lácteo que evoluciona hacia sabores más persistentes y complejos. Destacan los toques de nuez, mantequilla curada y un final largo y sabroso.

Especificaciones Técnicas

Tipo de leche Cabra
Región La Mancha
Tiempo de curación 12 meses de curación "Reserva"
Corteza Natural, tratado con aceite de oliva virgen
Artesano Quesería Artesanal Ocaña
Pureza de oveja Ganadería de primera calidad
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